一 、能製作成陳皮的陈皮品種也不一樣,而普通的用种陳皮一般都是一年製成 。粗糙,陈皮有細皺紋和凹下的用种中gong點狀油室;內表麵淺黃白色 ,
陳皮用什麽橘子的陈皮皮最好?
另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優,其中廣東新會陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮製成的,曆經了三年或三年以上的儲存 。
1 、用种厚1~4mm。陈皮在不同的用种地區,使用沒有成熟的陈皮橘子製作陳皮,口感會比較差。
什麽品種的用种橘子適合做陳皮-九州醉餐飲網
茶枝柑,甌柑,柑橘,蕉柑,四會柑,紅橘。四會柑、陈皮国wu院如果用很酸,沒有成熟的用种橘子的皮,做出。